Aktuell angesurft category

Salate

Wurstsalat aus Kümmelfleisch

Da habe ich doch dieses wunderbare Kümmelfleisch aus dem Schinkenkocher und das lässt sich nicht nur einfach als Aufschnitt verarbeiten. Mit seinen …

Griechischer Kritharaki-Salat

Grillen bei Nachbars und draußen große Hitze. Da ist ein frischer Salat ohne Mayonnaise die richtige Wahl. Dieser Salat kann in den …

Salatsauce ”Die Norddeutsche“

Irgendwann vor ein paar Jahren habe ich mal diese Art Salatsauce in der Kaufvariante (Sylter Salatfrische) kennengelernt. Schmeckt wie verrückt, aber wie …

Möhren-Apfel-Salat

Eine herrlich frische Rohkost, die mich seit meiner Kindheit begleitet. Damals kamen die Möhren und die Äpfel aus dem eigenen Garten. Heute …

Bohnensalat mit Thunfisch

Der Großmarkt hatte schöne Stangenbohnen und da reifte sofort in mir die Idee mal wieder einen Bohnensalat mit Thunfisch zu machen. Dazu …

Fruchtiger Tortellinisalat

In einem Grillmagazin für den Thermomix habe ich diesen Salat entdeckt. Beim Einkauf am nächsten Tag fielen mir diese kleinen Tortellini auf, …

Tomaten-Bulgur-Salat

Gerade an Grillabenden muss es nicht immer ein schwerer mayonnaise-lastiger Salat sein. Hier habe ich einen leichten und sehr leckeren Salat, der …

Kasseler-Salat nach Metzgermeister-Art

Ein Salat, der sich wieder einmal gut für Ausflüge und sommerliche Grillabende eignet. Schnell gemacht und herrlich frisch schmeckt der Kasseler-Salat nach …