Zucchini-Curry

Eigentlich sollten es gefüllte Zucchini werden, aber irgendwie war mir nicht nach Fleisch und auch nicht nach überbacken zumute. Also ein Gericht, bei dem ich die Zucchini schnell und einfach verarbeiten kann. Ein angenehm scharfes Curry mit duftenden Gewürzen und etwas Frucht wäre nicht schlecht und so entstand dieses Zucchini-Curry Zutaten für 4 Portionen: 500 […]

Chili con Carne aus dem Crockpot

Ich bin mit dem Fahrrad unterwegs und das Orkantief „Xaver“ meldet sich schon mit seinen ersten Ausläufern. Ich kämpfe mit dem Gegenwind und die Wolken werfen mir gelegentlich Sorbet ins Gesicht. Was wird das wohl in der Nacht und morgen erst werden. Es wird mich hier nicht so heimsuchen, wie die Küstenbewohner, aber ungemütlich ist […]

Spaghettipizza mit Tomaten und Schinken

Wenn ich so durch die Kochblogs stöbere, die ich täglich lese, dann setzt man das eine oder andere Rezept schon mal auf seine Nachkochliste. Meist wächst diese Liste schneller, als man das Gefundene nachgekocht hat. Ein anderes Mal fixt mich ein Rezept so an, dass ich es sofort nachkochen muss – so auch hier. Ich […]

Pasta mit Pilzen und Bohnen

Warum nicht mal öfter einen Tag in der Woche einlegen, an dem man auf Fleisch verzichtet? Das fehlende Eiweiß lässt sich dabei sehr gut durch Hülsenfrüchte ersetzen, hier sind es Bohnen. Angeregt zu diesem Rezept wurde ich durch ein Rezept aus Essen & Trinken – Für jeden Tag aus Februar 2007. Ich habe die weißen […]