Es ist gar nicht so einfach, im Netz gute und vernünftige Rosinenbrötchen zu finden. Die üblichen Verdächtigen blasen mit viel Hefe die urigsten Zutaten auf. Wie gut, dass es Blogger gibt, die sich
WBD 2021: Vollkorn-Roggenmischbrot 60/40
Auch in diesem Jahr findet wieder ein World Bread Day statt, der jährlich von Zorra ausgerichtet wird. Ab und an nehme ich mit einem Brot daran teil, wenn Zeit und Lust es zulassen. In diesem Jahr ist es ein Vollkorn-Roggenmischbrote 60/40 geworden, was mich in Konsistenz und Saftigkeit voll überzeugt hat. Da ich meinen Brotkasten …
