Chili con Carne aus dem Crockpot

Ich bin mit dem Fahrrad unterwegs und das Orkantief „Xaver“ meldet sich schon mit seinen ersten Ausläufern. Ich kämpfe mit dem Gegenwind und die Wolken werfen mir gelegentlich Sorbet ins Gesicht. Was wird das wohl in der Nacht und morgen erst werden. Es wird mich hier nicht so heimsuchen, wie die Küstenbewohner, aber ungemütlich ist …

Weiterlesen …Chili con Carne aus dem Crockpot

Pasta mit Pilzen und Bohnen

Warum nicht mal öfter einen Tag in der Woche einlegen, an dem man auf Fleisch verzichtet? Das fehlende Eiweiß lässt sich dabei sehr gut durch Hülsenfrüchte ersetzen, hier sind es Bohnen. Angeregt zu diesem Rezept wurde ich durch ein Rezept aus Essen & Trinken – Für jeden Tag aus Februar 2007. Ich habe die weißen Bohnen durch Wachtelbohnen ersetzt, und weil die Pilze als Konserve vorrätig waren, habe ich auf frische Champignons verzichtet. Geschmeckt hat es allemal und das Fleisch fehlte mir auch nicht. Beim nächsten Mal vielleicht noch etwas gehackte Petersilie an die

Pasta mit Pilzen und Bohnen

Weiterlesen …Pasta mit Pilzen und Bohnen