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SiMPELMEiER > Gemüse > Kartoffel

Kartoffel

Kürbis-Kartoffelstampf

Veröffentlicht am: 13.10.201416.06.2015 von Simpelmeier Kommentar

Der letzte Hokkaido-Kürbis im Vorrat sucht noch Verwendung. Ich suchte einen Begleiter für die Vogelsberger Kartoffelwurst und fand im Internet diverse Rezepte für ein Kürbis-Kartoffelpüree. Schnell war daraus ein eigenes Rezept abgeleitet und die...

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Bratkartoffeln mit Kammrippchen

Veröffentlicht am: 19.05.201302.11.2013 von Simpelmeier 1 Kommentar

Bratkartoffeln sind eine gute Beilage. Doch mal eben schnell sind sie nicht zu machen. Auch hierbei gilt »Gut Ding will Weile haben«. Damit Speck und Zwiebel nicht über den Bratprozess verbrennen, kam mir seinerzeit...

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