Heute ist wieder der World Bread Day und ich kann endlich auch einmal an diesem „Schaulaufen“ teilnehmen. Blogger aus der ganzen Welt zeigen Brote, die sie extra für diesen Tag gebacken haben. Ausgerichtet wird dieses Blog-Event schon zum 8. Mal von Zorra auf 1× umrühren bitte aka Kochtopf.
Paderborner Landbrot im Backrahmen gebacken
Ketex – Der Hobbybäcker hat es vorgemacht und ein Paderborner Landbrot im Backrahmen gebacken. Ein weiterer geglückter Versuch bestand darin, den Teig in 2 Kugeln zu formen und diese Kugeln im Backrahmen zu Backen. Das war meine Brot, so wollte ich es nachbacken. Dabei werden die Seiten die aneinanderstoßen, mit Öl eingerieben, damit sie sich nachher …