Herbstzeit bedeutet auch immer Rosenkohl und andere Köstlichkeiten. Hier mal ein Auflauf, zu dem ich hier die Inspiration erhalten habe. Einfach, lecker und schnell zubereitet. Auf einen übermäßigen
Gratin
Gefüllte Couscous-Aubergine mit Walnüssen, Honig und Ziegenfrischkäse überbacken
Angeregt durch ein Rezept von Christina (New Kitch On The Blog) habe ich meine Vorräte gesichtet und dann das Rezept so verändert, das ich mit der Zubereitung beginnen konnte.